Күнүнө канча грамм шекер керек?
Табигый жана Кошулган кант
Шекер - бул углеводдор, жана алар дененин артыкчылыктуу булагы.Шекерлердин көптөгөн түрлөрү бар, анын ичинде:
- Глюкоза: Углеводдордун курулуш материалы болгон жөнөкөй кант
- Fructose: Глюкоза сыяктуу, бул мөмө-жемиштерде табигый түрдө табылган жөнөкөй шактын дагы бир түрү
- Сукроз: адатта, стол шекер катары белгилүү, ал фруктозанын жана глюкозанын бирдей бөлүктөрүн камтыйт
- Лактоза: Албетте, сүт менен пайда болгон кант глюкозанын жана галактостун бирдей бөлүктөрүнөн турат
Углеводдорду жей турганыңызда, денеси аларды энергия үчүн колдонгон глюкозага алып келет.
Мөмө-жемиштер, жашылча, бүртүкчөлөр, буурчак жана сүт азыктар табигый шекер бар, ал эми фруктоза, глюкоза жана лактоза ушул тамактардын бир бөлүгү.
Шекер ошондой эле табигый түрдө сахарканын жана кант кызылчасында сахаро менен болот.Бирок, булар ак шекерди жасоо үчүн иштелип чыгат, андан кийин иштетилген тамактарга жана суусундуктарга кошула алат.
Фруктоза жүгөрү сиропу (HFCS) - бул Кычалган кантынын дагы бир түрү, USDA.Сахароза 50% глюкоза жана 50% Fructose, HFCs эки түргө берилет:
- HFCS-55, алкоголсуз суусундуктарда колдонулган 55% fructose жана 45% глюкозасы бар HFCS бир түрү
- HFCS-42, 42% fructose жана 58% глюкоза, суусундуктарга, суусундуктарга жана андан көп колдонула турган 58% глюкоза
Бал, клен сиропу жана агава табигый кант болуп саналат, ал эми тамак-ашка кошулганда кант кошулган деп эсептелет.Кантип, кант иштетилип, ар кандай аталыштарга, анын ичинде тентектик сироп, дестроз, бууланган камыш ширеси, молассалар, күрөң шекер, күрөң күрүч сироп жана башкалар.
Америкалык диетадагы шекердин негизги булактары, алмайган сүт, йогурт жана балмуздак сыяктуу таттуу суусундуктар, ширелер, ширелер, ширелер, ширелүү таттуу дан эгиндери сыяктуу таттуураак таттуу дан эгиндери сыяктуу сүт азыктары жана таттуураак таттуу дан эгиндери сыяктуу.
Күнүнө канча шекер жей беришиңиз керек?
USDAга ылайык, орто эсеп менен америкалык чоңдор күнүнө 17 чай кашык (68 грамм) шекер жейт.Бул сумма 2020-2025-жылдарга караганда, америкалыктардын диеталык көрсөтмөлөрүнө караганда, кошумча шекерден бир күнүнө 10% дан аз убакытка чейин калориядан азга чейин чектөө сунушталат.Бул 12 чай кашык же 48 грамм шекери болсо, анда 2000 калориялуу диета менен кийинкиге калтырыңыз.
Америкалык Жүрөк ассоциациясы (Аха) саркындык менен чектелген чектерге ээ жана аялдар күнүнө 6 чай кашык же 24 грамм кошулган эмес, эркектер күнүнө 9 чай кашык же 36 грамм кошулган бирден турушат.
Күн сайын десерт жеп жатпасаңыз, анда сизге ырахаттанууңузду жана суусундуктардан кошулган канттан таба аласыз.Туура кофе, дүкөндөн сатып алынган йогурт парфайты жана жашыл ширеси кошулган шекердин айрымдары болуп саналат.Ошондой эле сиз Сауесттердеги, салат кийимдерине жана дагы көптөгөн тамак-аштарды кошсоңуз болот, сизге күн сайын сунушталган керектөөңүзгө салыңыз.
Тамак-аштын табигый жана кошунча кошкондугун кантип аныктай аласыз?
Тамак-аш жана баңги заттарын (FDA) ашкерелөө үчүн азык-түлүк администрациясынын (FDA) тамактын этикеткаларын жаңыртуу үчүн, азык-түлүк жана баңги заттарын (FDA) ыраазычылык билдирүү үчүн кошумчалаганын билип алыңыз.Жаңы энбелги жобо, азык-түлүк компаниялары менен азык-түлүк компаниялары тамактануу фактылар панелине кошулган шекерге бир сызык кошууга туура келет.Сиз "Сактагы санктер" астындагы "Суарстын" граммды кошту "деп көрө аласыз.
Мисалы, эгерде тамак-аш 10 грамм кантына ээ болсо, анда "8 грамм кошумча шекерди" камтыйт "деп билдирди, андан кийин продуктка байланыштуу 2 грамм кант гана пайда болгонун билесиз.
Ингредиенттердин тизмесин да текшериңиз.Мисалы, кургатылган жемиш өнүмү "Манго, кант" деп айта алат, ошондуктан сиз бир нече шекердин табигый түрдө мангодан келип чыгат деп айта аласыз, бирок калганы кошулат.Эгерде ингредиенттердин тизмеси "манго" деп айтса, анда кургатылган мангаларга бардык шекер табигый жол менен пайда болгонун билесиз жана эч ким кошулду.
Мөмө-жемиштер, жашылча жана жөнөкөй сүт азыктары бардыгы табигый шекерди камтыйт.Дагы бир нерсе кошулат.
Диабет болсочу?
Аханын кошулган канттын кошулган шекери үчүн "эч кандай айырмачылык жок", - деп айтылат Молли Клири, Рд, Л.Н.«Кошумча ар бир адам, кант ичимдиктерин, анын ичинде диабет менен кошо чектөөдөн көп пайда көрүшөт;Бирок, кошумча канттын аз көлөмү тең салмактуу диета менен иштөөгө болот "дейт ал.
Архив Американын диабетинин бирикмесинин айтымында, кант диабетке себеп болгон деген ой.Бирок ашыкча кант салмак кирешеге алып келиши мүмкүн, 2 диабет типтүү диабетинин тобокелдигин жогорулатат.Диабет типтеги канттуу суусундуктарды ичүү дагы диабет менен байланышкан.
Эгерде сиз сода, таттуу чай ичип-же башка таттуу суусундуктарды үзгүлтүксүз ичип турсаңыз, анда аны кыскартуу жакшы идея.Чай жана кофеде анча-мынча шекерди колдонуп көрүңүз, суусуздалган таттуу тымызын же чөптөрдү жана мөмөлөрдү кошпойсуз же чөптөрдү жана мөмөлөрдү кошуу үчүн, сууңузга көбүрөөк кызыктуу, сууга көбүрөөк кызыктуу.
Арыктагыңыз келсе, эмне кыласыз?
"Кант жана арыктоо жана арыктоо көйгөйү [көптөр үчүн] момпосуй, сода эмес" дейт Меган Кобер, Рд, катталган диетативдик жана тамактануунун негиздөөчүсү."Маселе, ширеси - жылмакай ... окшош] a [can] поп. "
"Бал, агава, кокос кант - бул бардык шекер", - деди ал."Мунун баары кан шекеринин сүзүнө алып келет.Мунун баары инсулиндин бошотулушуна себеп болот.Мунун баары денеңизди семиз сактоо режимине киргизет ».
Корбердин арыктоо үчүн канча шекер болушу керек деп ойлогондор үчүн, "Чын эле, күн сайын канча шекер жеп жаткан канттын шекери бар, ага шекер кошулган кант кошуңуз?Жок. Мен ага күмөн санайм "дейт ал.Анын ордуна, "күн сайын бир же эки жырткыч жеп алыңыз.Мөмө-жемиштерди тез-тез тандап алыңыз, анткени алар бул жипчелерде, башка жемиштерге караганда, андан төмөн, анткени алар башка жемиштерге караганда төмөн. "
Кантип кант жеп жатсаңыз, эмне болот?
Дененин энергия үчүн кантына муктаж болгондо, сиз аны жеп жатканда эмне болорун ойлонуп көрдүңүз беле?
Ашыкча кошумча кант катары сакталат, ал ар кандай өнөкөт ооруларга, анын ичинде жүрөк оорулары, диабет жана рак оорулары үчүн тобокелдүү ооруларга алып келет.
Изилдөөлөр шилтемесин, артта калган арамдык оорусунун жогорулашы, 2019-жылы жарыяланган макаладаМайо клиникасы.Чындыгында, такталган углеводдордун (анын ичинде кант, ак жайларды жана андан жогору) чоң тамактуулук синдрому менен байланышкан, анын ичинде семирүү, куурулган, кан басымы жогорулаган 2021 жарыялооAtherOscleroSis.
Экинчи жагынан, бир нече изилдөө изилдөөлөрүнүн далили 2018-жылы жарыяланганЭндротология жана метаболизм боюнча экспертЖалпы кошкон кант бир диетаны төмөндөтөт 2 диабет диабетинин төмөндөшү менен байланышкан диета төмөндөтөт.Мүмкүн болушунча, ден-соолугуңузга кандай пайда алып келериңизди азайтуу.
Төмөнкү сызык
Шекер көп учурда жайлайт, бирок эсиңизде болсун, бул дененин артыкчылыктуу энергиясы булагы жана тамак-ашка даамды кошот.Таттуу тишиңизди канааттандыруу үчүн ден-соолукка пайдалуу тамак-аш бар болсо да, ден-соолукка пайдалуу тамак-аштарга кирип кете турган кантка көз чаптырыңыз.Кошкон кант аш болумдуу мааниге ээ эмес жана ашыкча керектелсе, май катары сакталат.Убакыттын өтүшү менен өтө көп кант жүрөк оорулары, семирүү, метаболизм синдрому, диабет жана рак коркунучуна алып келиши мүмкүн.
Ошого карабастан, ар бир тиштеген канттын, айрыкча, жемиштер жана жашылчалар сыяктуу тамактардан ар бир тиштегенден ашпаңыз.
Посттун убактысы: 15-август-2023 
